Gestión de Emprendimientos Gastronómicos

Emprendedurismo

Detalles del curso

Gestión de Emprendimientos Gastronómicos

Duración 60 horas (modalidad virtual)

Dirigido a

Personas que se desempeñan o desean desempeñarse en el área gastronómica buscando obtener una formación integral de la gestión del negocio.

Objetivos

Capacitar al participante para iniciar, fortalecer o reconvertir emprendimientos gastronómicos, así como a quienes se desempeñan o quieren desempeñarse en el sector, brindándoles una mirada integral del negocio, que les permita dirigir, rentabilizar y sostener un negocio culinario, desarrollando una autonomía que le permita resolver problemas operativos y estratégicos mediante habilidades específicas.

Responsables

Cra. Monica Sanjuan Halty

Directora y Coordinadora Académica

Magister en desarrollo emprendedor e innovación de la Universidad de Salamanca, Contadora Pública. Licenciada en Negocios Internacionales e Integración. Asesor MInisterio de Relaciones Exteriores. Directora MSH Capacitación. Creadora y Coordinadora Académica de los Cursos Comercio Exterior y Gestión Empresarial ganadores de 8 licitaciones ante la DINAE. Coordinadora y Docente del Curso de INEFOP Transformación de una idea en Proyecto de Negocios. Docente de Impuestos y Finanzas de Empresas. Se desempeñó como Responsable de la Cátedra de Auditoría 1 y 2 en el Universitario Francisco de Asís, Carrera de Contador Público.

Curriculum Vitae

Cra. Sandra Llavayol

Docente

Magister en desarrollo emprendedor e innovación de la Universidad de Salamanca, Contadora Pública. Docente de la Universidad de la República y de la Universidad Católica del Uruguay. Especialista en Administración de Edificios. Ha dictado cursos de su especialización en el Colegio de Contadores y Economistas del Uruguay. Se ha desempeñado como docente de MSH Capacitación, - Curso de INEFOP Transformación de una idea en Proyecto de Negocios.

Curriculum Vitae

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